話說上次克萊德斯基在公司被請吃北平烤鴨之後,回來念念不忘,講了好幾天,終於在網路這麼便利的情況下,查到了一間離家近又有口碑的烤鴨店。 今天為了要買烤鴨,他們夫婦倆七點出頭就去買了,可是八點多才回來,足足等了快一個鐘頭,聽他們說鴨是現烤的。不過我想,鴨可能也現宰吧!因為真的太久了。 有口碑的烤鴨店就是這間,同慶樓,在漢堡王旁邊,以前梅花戲院斜對面。 他不只有賣鴨而已,算是正統的北平小館,各類北方小吃這裡也都有。 就是這個鴨,肉真的很實在,超多,五個人吃還吃不太完。 噹噹~~~一鴨三吃,要價880元,足足高於一般烤鴨攤一半的價錢,有別於烤鴨攤幾乎都兩吃,不是麵皮就是炒的,同慶樓是麵皮、豆芽炒鴨肉跟酸菜鴨肉湯。 麵皮看的出來是手工的,超厚,一般外面吃的很容易扯破,這個不會,相當紮實,而且附的麵皮也夠多。那個醬的味道也相當正點,不愧是高檔北平烤鴨該有的水準阿! 真是太滿足了,托克萊德斯基的福,今天晚餐加菜,讓我吃到了這麼好吃的北平烤鴨,感動阿。
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